CURIOSIDAD DEL MES: "Casa Alba: La pastelería emblemática que endulzó Badajoz y quedó en la memoria colectiva”

Hubo un tiempo en el que pasear por la calle San Juan, la arteria comercial más transitada de Badajoz, significaba oler el aroma de los dulces recién elaborados y detenerse ante un escaparate repleto de caramelos, pastas artesanas y productos de repostería que se convirtieron en parte del paisaje urbano. Ese lugar era la pastelería y dulcería “Casa Alba”, un negocio familiar que marcó toda una época en la ciudad.

“Casa Alba” fue un negocio muy conocido en la Calle San Juan, una de las principales calles comerciales de Badajoz. Este establecimiento no era solo una tienda de dulces, sino un referente local de repostería y caramelos que atraía clientes de toda la ciudad, de zonas cercanas de Extremadura e incluso de Portugal. 

Historia y legado familiar

Fundada y regentada por Pascual Alba Aldama y su esposa, Librada Anselmo Gil, “Casa Alba” se convirtió en un referente de la gastronomía dulce local durante gran parte del siglo XX. Librada, nacida en Badajoz el 31 de diciembre de 1911, fue no solo la compañera de vida de Pascual sino también una pieza clave en la creación y desarrollo del negocio, aportando su conocimiento, energía y visión comercial a un proyecto familiar que atrajo clientes de toda Extremadura y de localidades cercanas portuguesas.

Situada en la principal calle comercial de la ciudad, “Casa Alba” era conocida por sus caramelos artesanos, dulces selectos y productos de repostería elaborados con esmero, que se convirtieron en cita obligada para quienes visitaban el centro de Badajoz.

Consulten aquí el folleto de la exposición "Homenaje a la mujer en el Casco Antiguo" celebrada en 2023 en el Edificio VS22, donde en su interior (página 16) aparece Librada Anselmo Gil.

¿Qué significó "Casa Alba" para Badajoz?

• Punto de referencia comercial y cultural:

Durante décadas, “Casa Alba” fue un lugar de encuentro para vecinos y visitantes que buscaban dulces tradicionales, caramelos y pastelería de calidad, consolidándose como una marca local querida. 

• Influencia en la gastronomía local:

Su presencia en la principal calle comercial de Badajoz la convirtió en una parada obligatoria para compras y degustación, siendo parte del recorrido urbano tradicional de quienes paseaban por la ciudad. 

Un símbolo del Badajoz de antes

Más que una tienda, “Casa Alba” fue un lugar de encuentro y de memorias colectivas. Vecinos y visitantes recuerdan con cariño las largas sobremesas junto a pastas dulces, los caramelos que se compraban para compartir o regalar y la presencia constante de una tienda que se integró profundamente en el tejido social y cultural de Badajoz.

Su historia refleja tanto la importancia de los negocios familiares en la vida urbana del siglo XX como los retos que enfrentan estas empresas para sobrevivir en contextos de cambio social y económico. Hoy, aunque el local ya no existe como tal, el recuerdo de la “Casa Alba” permanece entre quienes vivieron su esplendor.

La ausencia del relevo y el cierre del negocio

Durante buena parte del siglo XX, los negocios familiares de dulces y repostería desempeñaron un papel que iba mucho más allá de la simple venta de productos. Establecimientos como la “Casa Alba” no solo abastecían de caramelos, pastas o dulces artesanos a la población, sino que funcionaban como auténticos centros sociales y emocionales de la ciudad. Eran espacios de encuentro cotidiano: lugares donde se compraba el dulce del domingo, se hacían regalos para celebraciones, se esperaba a los niños a la salida del colegio o se mantenían conversaciones informales entre vecinos. El trato cercano, la continuidad generacional y la ubicación en calles principales reforzaban su integración en la vida urbana.

La desaparición progresiva de estos comercios a finales del siglo XX y comienzos del XXI no responde únicamente a causas económicas, sino que refleja un profundo cambio cultural en el modelo de consumo y en la relación con el comercio local. La pérdida del relevo generacional, la expansión de grandes superficies y franquicias, y la transformación de los hábitos sociales han provocado que estos espacios, cargados de memoria y vínculo comunitario, vayan desapareciendo del paisaje urbano. Su ausencia no solo supone el cierre de un negocio, sino también la ruptura de una forma de entender la ciudad, basada en la cercanía, la confianza y la identidad compartida.

La historia de este emblemático establecimiento está marcada, como muchas otras, por el desafío de transmitir el negocio a la siguiente generación. Aunque los hijos de Pascual y Librada fueron descritos como excelentes estudiantes y profesionales fuera del comercio familiar, ninguno de ellos decidió continuar al frente de la pastelería. Esta falta de sucesión profesional llevó finalmente al cierre de la “Casa Alba”, cerrando así un capítulo de la tradición empresarial familiar en la ciudad. 

“Casa Alba” en los fondos del CDIEX

El Centro de la Documentación y de la Imagen de Extremadura (CDIEX) conserva actualmente una fotografía del interior del obrador y una caja original de la Confitería-Pastelería-Bombonería “Casa Alba” (marca registrada Pascual Alba), piezas de gran valor documental para el estudio del comercio y la industria alimentaria en la ciudad.

La caja original constituye un documento material primario que permite:

• Identificar con precisión la localización urbana del negocio (San Juan, 7 Badajoz).
• Realizar una datación aproximada a partir de su diseño gráfico, tipografía y formato comercial.
• Analizar la imagen de marca de una empresa local de mediados del siglo XX.
• Documentar la transición de un comercio artesanal hacia una estructura de producción semiindustrial, poco representada en los archivos extremeños.

Tapa superior de una caja de "Casa Alba".

Por su parte, la fotografía (consulte la ficha aquí) del obrador posee un carácter excepcional:

• Muestra un proceso de producción real, alejado del posado comercial.
• Visibiliza la presencia de un equipo numeroso de trabajadoras, aportando información clave sobre el papel de la mujer en la industria alimentaria local.
• Documenta maquinaria, organización del trabajo, uniformes, ritmos productivos y espacios interiores de trabajo en la Badajoz del siglo XX. 

Empleados trabajando en el interior del obrador de "Casa Alba".

El valor de estos documentos reside en su coherencia como conjunto:

• La caja representa el producto final, la relación con el cliente y la calle.
• La fotografía revela el trabajo invisible, el proceso y el interior del negocio.

Ambas piezas permiten construir un relato completo sobre la Pastelería "Casa Alba"; constituyen un conjunto documental de alto valor para el CDIEX, al permitir documentar de forma directa la actividad industrial, laboral y comercial de un negocio emblemático de Badajoz y su inserción en la vida urbana y social de la ciudad durante el siglo XX.